Como lidar com um produto que se define “Do amor pela boa comida, vindo da vovó, e com entrega a domicílio. Sob demanda e fresco. Essa é a Flying Sauce.”?
Não é amor à primeira frase? E esse amor só fica maior quando a história por trás de tudo isso é contada…
Era uma vez a Maitê, publicitária, casada com um fotógrafo e em busca de uma vida mais simples e próxima à família. Cansada da escravidão corporativa em que vivia e incentivada pelos amigos, começou a cozinhar. Depois de umas delícias-teste, Maitê percebeu um nicho ainda inexplorado e extremamente importante da gastronomia: MOLHOS!
E sabe por quê? Se liga nas próprias (e sábias) palavras dela:
“Em lugares onde se compra boa massa, o molho é coadjuvante. Ninguém nunca teve nada muito maravilhoso para misturar. Os caros e frescos nas gôndolas de supermercado são bem fracos, líquidos e bobos. Não são molhos de verdade. Portanto, o consumidor, ou faz em casa, ou morre com o que tem.”
Com a receita da vovó na cabeça para um molho de longa cocção, com tomates sem pele, sem sementes, nasceu o primogênito da Flying Sauce: Pomodoro Clássico. E junto com ele, uma pesquisa e feedback que a nortearam para a criação de molhos mais elaborados. Hoje em dia, além do Pomodoro, tem Bolognesa e Ragu de linguiça artesanal entre os sabores oferecidos.
Todos os molhos são desenvolvidos com itens frescos e sem nenhum tipo de aditivo químico ou conservantes e permanecem em geladeira por até três dias (ou três meses no freezer, se quiser congelar, ok?).
