Avocado Toast!

Para inaugurar a categoria Comidinhas, a receita mais instagramável ever: Avocado Toast!

Avocado Mayo Is About to Become Your Bread's Best Friend

Fácil e rápida, eu particularmente adoro comer no brunch (sim, sou phyna e faço brunch, porque almoçar me deixa igual uma jiboia pós-bote e não consigo fazer mais nada o dia todo!). Tem carboidratos e gorduras boas, proteína e até mesmo um termogênico natural para alimentar e nutrir o corpo de verdade.

(Quem tá lendo isso nem desconfia que eu vendo a alma por um hamburger, né?)

Enfim, ‘bora pra lista de ingredientes e modo de fazer?

 

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Ingredientes:

1 avocado 

2 fatias de pão integral

Suco de 1/2 limão

2 ovos de galinha feliz

Pimenta (pode ser fresca ou molho de pimenta, tanto faz)

Sal à gosto

Modo de Fazer:

– Coloque as fatias de pão para tostar (tostar, não é torrar, gente! Tem que ficar firme, mas não durão igual tijolo, ok?);

– Amasse o avocado com um garfo, junte o suco de limão, a pimenta picada e reserve;

– Frite os ovos (em azeite, manteiga, óleo, água, whatever…);

– Com as fatias de pão já tostadas num prato, coloque o avocado amassado por toda a superfície, tempere com sal e cubra com o ovo frito;

– Se desejar, coloque molho de Sriracha por cima e pronto!

avocado

Nhammm! *__*

Imagens: Van Toffoli e Reprodução

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